1、食品添加剂≠非法添加物
        按照《中华人民共和国食品安全法》第*百五十条：
        食品添加剂指为改善食品品质、色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。
        就目前而言，食品添加剂一般指GB 2760（食品安全国家标准食品添加剂使用标准）、GB 14880（食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准）中列出来并按规定使用的添加剂和营养强化剂。
2、没有食品添加剂就没有现代食品工业
        据说，目前全世界的食品添加剂品种有25000多种，其中80%为香料，常用的添加剂品种有5000多种，直接使用的品类大约有3000-4000种，而比较常见的有600-1000种。
        在大家印象中食品药品监管制度*值得称道的美国，恰恰是世界上食品添加剂使用量*大、使用品种*多的国家。
3、各国允许使用食品添加剂的情况：
        美国 允许直接使用的食品添加剂有2300种以上；
        日本 使用的食品添加剂约有1100种；
        欧共体 允许使用的有1000-1500种；
        中国 食品添加剂目录屡经修改后，目前允许使用的约有2000多种。 
4、现代化的食品生产中，正确规范使用我有4个好处：
1.增加食品的保藏性能
         延长保质期，防止微生物引起的腐败和由氧化引起的变质。
2.改善食品的色香味和食品的质构
         如色素、香精、各种调味品、增稠剂和乳化剂等。
3.有利于食品的加工操作
        适应机械化、连续化大生产。
4.保持和提高食品的营养和保健价值
5、合理使用食品添加剂是科学技术的进步！
        对于食品添加剂真的不需谈之色变，应该辩证地去看待。积极地去了解它、熟悉它，当我们足够了解的时候，就不会再感到害怕。当然，也要对近几年向好的食品安*趋势有信心。
        另外，国家出入境检验检疫部门对进出口食品安*实施监督管理，进口食品方面他们对添加剂可是盯得很严呢！